Les causes sous-jacentes de la malnutrition
Pauvreté
La pauvreté est loin d’être éradiquée. Au cours des deux dernières décennies, le nombre de personnes touchées par l’extrême pauvreté en Afrique sub-saharienne a presque doublé, passant de 164 millions en 1982 à quelque 313 millions en 2002. La pauvreté seule n’engendre pas la malnutrition, mais elle détermine en grande partie la disponibilité ou non de quantité suffisante de nourriture nutritive pour les populations les plus vulnérables. Plus de 90 % des personnes sous-alimentées vivent dans des pays en développement.
L’impossibilité d’accéder à de la nourriture
Maladies
Si l’enfant infecté par le HIV devient fortement sous-alimenté, son état nutritionnel faible augmente ses chances d’infections et peut réduire l’efficacité des médicaments – que ce soit des rétroviraux ou d’autres traitements pour d’autres maladies ou infections. Lorsque sévèrement sous-alimenté, un individu peut ne plus être en mesure de tolérer de médication du tout. La combinaison de la malnutrition, du VIH et du SIDA augmente donc considérablement les chances de morbidité, ce qui élève encore les risques de mourir de l’enfant.
Conflits
Changements climatiques
En l’espace de 30 ans, le nombre de désastres naturels – sécheresses, cyclones, inondations, etc. – liés aux changements climatiques ont augmenté de manière significative. Les effets des changements climatiques sont souvent dramatiques, dévastant des régions déjà vulnérables. Les infrastructures sont endommagées ou détruites, les maladies se répandent rapidement ; les gens ne peuvent plus faire pousser leurs récoltes et élever leur bétail.Selon des études des Nations Unies tenues dans plus de 40 pays en développement, la baisse de la production agricole causée directement ou indirectement par les changements climatiques pourrait augmenter drastiquement le nombre de personnes souffrant de la faim au cours des prochaines années.
Manque d’eau potable
L’eau est synonyme de vie. Un manque d’eau potable, un mauvais système d’assainissement et des pratiques dangereuses en matière d’hygiène augmentent la vulnérabilité vis-à-vis des infections et des maladies transmises par l’eau qui sont les causes directes de la malnutrition aigüe.
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