Eau, assainissement et hygiène
L’approche intégrée d’ACF pour soulager la faim ainsi que ses réponses à des situations d’urgence signifie procurer des services d'acheminement et d’assainissement aux individus, et les soutenir ou les former sur les pratiques d’hygiène.
La santé, le bien-être, la dignité et le statut économique d’une collectivité dépendent au premier chef de son approvisionnement durable en eau (y compris eau potable), de sa capacité à se doter d’infrastructures sanitaires, et de la connaissance des pratiques liées à l’hygiène ainsi que de sa capacité à mettre en œuvre ces pratiques.
On estime que 1,5 milliard de personnes n’ont pas accès à de l’eau potable, tandis que 2,6 milliards de personnes (soit 42 % de l’humanité) n’ont pas accès à un système d’assainissement (toilette, etc). Il en résulte près de 3,6 millions de décès chaque année, surtout chez les enfants (chiffres OMS 2002 cités dans OMS 2008) —des morts qu’on pourrait prévenir par des mesures éprouvées, rentables et souvent peu onéreuses. Il en résulte également un préjudice en terme de santé (maladies) et de dignité des populations, qui pèse sur l’économie des états.
ACF a acquis son expertise technique dans le secteur de l’eau, assainissement et hygiène en plus de trois décennies d’interventions sur le terrain, en promouvant de nombreuses solutions réplicables, robustes et appropriées pour les populations à risque d’être privées d’eau (y compris potable) ou d’infrastructures sanitaires. valorise une approche développant un impact mesurable (par exemple sur la réduction quantifiée des maladies diarrhéiques), avec une couverture importante (environ 1,5 millions de personnes ont bénéficié des projets du secteur en 2007), cohérente avec les politiques nationales ou les actions d’autres acteurs humanitaires. L’approche se veut également appropriée aux populations (donc recevable en terme de culture mais aussi de capacité économique à mettre en œuvre les ouvrages et à les maintenir) et pérenne. Enfin, l’organisation s’attache à avoir une réponse rapide en cas d’urgence, avec des coûts d’intervention raisonnables qui permettent la réplication des actions. Les interventions se placent dans la gestion intégrée de la ressource, valorisant une intégration complète entre ressource, environnement et population.
Comment nous donnons accès à l’eau potable et à l’eau domestique nécessaire à l’hygiène et à l’eau agricole ?
Les projets d’ACF sont guidés par une préoccupation majeure, soit assurer l’accès à de l’eau, en particulier à l’eau potable en :
- Acheminant de l’eau traitée par camion citerne en situation de crise jusqu’à ce que des sources plus permanent
- Purifiant les sources d'eau contaminées et les équipant en vue d’une utilisation sans risques pour la santé
- Installing water storage tanks and above-ground reservoirs
- Creusant de nouveaux puits et forages, ou les réhabilitant
- Canalisant et en préservant les ruisseaux
- Construisant et réparant des réseaux d’eau, essentiellement en milieu urbain
- Installant des systèmes d'irrigation et en améliorant ceux qui existent déjà
- Construisant des sites pour donner à boire au bétail
Les systèmes sanitaires, la santé et l’hygiène d’abord
Rapport de l'équipe du projet du Millénaire des Nations unies sur l'eau et l'assainissement, intitulé "Santé, dignité et développement : comment y parvenir ?" :
“Le fait que 2,6 milliards de personnes dans le monde soient obligées de déféquer dans des sacs de plastique, des seaux, des trous à ciel ouvert, des champs agricoles ou des endroits publics dans leur milieu de vie, devrait indigner l’opinion publique afin que des mesures concertées immédiates soient adoptées pour étendre l’accès à de meilleures installations sanitaires.”
Les programmes d'Action contre la Faim assurent que les communautés bénéficient des améliorations en eau, assainissement et hygiène.
Programmes durables: offrir des solutions à long terme
Alors que les besoins globaux à l’échelle planétaire sont d’une ampleur catastrophique, nous savons développer les innovations en terme d'eau et assainissement, promouvoir de meilleures habitudes d'hygiène et apprendre aux populations à utiliser leurs ressources naturelles. A eux seuls, les programmes d'ACF viennent en aide à 4 millions de personnes chaque année; le renforcement de ces efforts et une manière d'améliorer les conditions de vie de ces poulations vulnérables à travers le monde. Les problèmes d'accès à l'eau les rend vulnérables à des taux débilitants de maladie et de mort.
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ACF est fière d’être associée avec la Galette du Monde, un nouveau produit de Première Moisson, concocté en collaboration avec le Département de nutrition de l’Université de Montréal. Il s’agit d’un délicieux biscuit nutritif qui permet d’appuyer la lutte contre la faim tout en favorisant la santé. Pour chaque galette vendue, Première Moisson versera 0,25 $ à notre organisme. Rendez-vous sans délai chez Première Moisson, afin de déguster cette délicieuse galette, à haute teneur nutritionnelle et humanitaire!New Roots Herbal
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Nourish tea
Buvez du thé – Combattez la faim !
Action contre la Faim est fière partenaire de Nourishtea, une entreprise de thé en vrac de première qualité, dont la vocation est de faire venir les meilleures feuilles de thé du monde jusqu’à votre tasse. Nourishtea soutient des projets de gestion durable des terres agricoles, qui respectent l’éthique et les pratiques de travail équitables. Afin d’étendre leur engagement au développement durable, 5% des profits de Nourishtea sont versés afin de nourrir et hydrater des personnes dans le besoin, plus particulièrement des jeunes, où qu’ils se trouvent.








